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Die vielleicht
EXKLUSIVSTE AUSTERNSAFARI DER WELT AUF MORS.

Diese Austernsafari führt direkt in die ursprüngliche Natur, an einen einsamen Strand der Insel Mors mitten im Limfjord in Nordjütland.

Zuerst geht es hinaus, Austern pflücken im kristallklaren Wasser – natürlich stilecht in original Wathosen und mit speziellen Sammeleimern. Die Beute sind die bekannten Giga-Austern, mit etwas Glück auch die weit selteneren, ursprünglichen, flachen Limfjord- Austern.

Zurück am Strand werden die frischen Austern auf verschiedenste Weise zubereitet: roh oder mariniert, auf dem Grillrost über offenem Feuer gegrillt und gratiniert nach Jesper ́s original Rezepten. Dazu ein eiskalter Weißwein und frisches Tafelwasser. Velbekomme!